Afficher la couverture 'Comme un chef / Benoît Peeters & Aurélia Aurita | Peeters, Benoît (1956-....). Auteur' en grand format
/5

0 avis

Comme un chef / Peeters, Benoît (1956-....). Auteur | Aurita, Aurélia (1980-....). Auteur

Livre

Peeters, Benoît (1956-....). Auteur | Aurita, Aurélia (1980-....). Auteur

Edité par Casterman - 2018

Mais voici qu'arrive l'escalope de saumon à l'oseille ! C'est l'éblouissement, presque comme Claudel à Notre-Dame. Une première révélation de ce que peut être la cuisine. Ebloui par un repas chez les Frères Troisgros, Benoît Peeters apprend la cuisine avec passion, en autodidacte, jusqu'à tenter de devenir cuisinier à domicile ! Entre deux articles et un job dans une librairie, le jeune intellectuel s'essaie aux recettes les plus subtiles... et se confronte à la rudesse du réel.

Voir la collection «Ecritures (Bruxelles. 2002), 2018»

Autres documents dans la collection «Ecritures (Bruxelles. 2002)»

Note
  • Cuisinier
Langue
français
Description physique
1 vol. (210 p.) ; ill. en coul. ; 24 cm
Genre
Thème
Sujets
Collection
Écritures
Popularité
Document emprunté 2 fois ces 6 derniers mois

2 emprunts.

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Suggestions

Du même auteur

Les cités obscures. 01

Les Murailles de Samaris / [dessins de] Schui...

Livre | Peeters, Benoît (1956-....). Auteur | 1983

Les cités obscures. 01

3 minutes pour comprendre 50 moments-clés de ...

Livre | Peeters, Benoît (1956-....). Auteur | 2022

Quand est née la bande dessinée ? Quelles sont les spécificités des comics américains et des mangas japonais ? Qu'est-ce qu'un roman graphique ? Découvrez dans cet ouvrage somptueusement illustré la richesse de la bande dessinée e...

La vie gourmande / Aurélia Aurita

Livre | Aurita, Aurélia (1980-....) | 2022

Dans cette autobiographie culinaire, Aurélie Aurita dessine une carte ludique invitant à la découverte de la grande cuisine comme des plats les plus simples. Des coulisses d'un restaurant trois étoiles aux bouis-bouis japonais, el...

Du même sujet

Harry Potter : le livre de cuisine officiel :...

Livre | Farrow, Joanna. Auteur | 2023

43 recettes sucrées et salées inspirées de l'univers des films Harry Potter : pop-corn façon Pré-au-Lard, tourte des Weasley, oeufs de dragon de Hagrid, gâteau magique au citron de Dumbledore, thé de divination, entre autres. Avec...

A boire et à manger 02

les pieds dans le plat / Guillaume Long

Livre | Long, Guillaume (1977-....). Auteur | 2012

Comment cuisiner un lapin à la bière, réaliser des makis de poireaux ou de parfaits cannelonis, commander un café à Paris ? Autour de ces questions existentielles pour tout gastronome qui se respecte, Guillaume Long poursuit son e...

A boire et à manger 02

La cuisine japonaise

Livre | Sayama, Sanae. Auteur | 2021

Sushis, makis, gyozas, curry... Initie-toi à une cuisine subtile, variée et pleine de couleurs à travers 15 délicieuses recettes, expliquées pas à pas. À mesure que tu apprends, découvre aussi les curiosités fascinantes de la gas...

Sélection : A table ! Ado adultes

Julie & Julia / un film de Nora Ephron

Vidéo | Ephron, Nora. Metteur en scène ou réalisateur | 2009

Un trentenaire se lance comme défi de cuisiner en 365 jours les 524 recettes d'un célèbre livre de cuisine et de relater son expérience sur un blog... Promenade gastronomique qui voyage dans le temps...Autres informations DVD non ...

Les délices de Tokyo : roman / Durian Sukegaw...

Livre | Dorian Sukegawa (1962-....). Auteur | 2016

Ecouter la voix des haricots : tel est le secret de Tokue, une vieille dame aux doigts mystérieusement déformés, pour réussir le an, la pâte de haricots rouges dont sont fourrés les dorayaki, des pâtisseries japonaises. Sentarô, q...

Lunchbox (The) / un film de Ritesh Batra

Vidéo | Batra, Ritesh. Metteur en scène ou réalisateur | 2013

Ila, une jeune femme délaissée par son mari, tente de le reconquérir en lui préparant de savoureux déjeuners dans une «lunchbox» qu'un service de livraison apporte sur son lieu de travail. Le soir, elle attend de son mari des comp...

Cook and Love / Katy Cannon

Livre | Cannon, Katy. Auteur | 2016

La recette du succès (ou pas) pour Lottie, 16 ans. Ingrédients : - 1 conseillère pédagogique ultracollante ; - 500 grammes de mensonges ; - 1 grosse cuillerée d'imposture ; - 1 faux gothique ; - 1 garçon mystérieux et rebelle. Pré...

Mangez-moi / Agnès Desarthe

Livre | Desarthe, Agnès (1966-....). Auteur | 2006

Comme un chef / Benoît Peeters & Aurélia Auri...

Livre | Peeters, Benoît (1956-....). Auteur | 2018

Mais voici qu'arrive l'escalope de saumon à l'oseille ! C'est l'éblouissement, presque comme Claudel à Notre-Dame. Une première révélation de ce que peut être la cuisine. Ebloui par un repas chez les Frères Troisgros, Benoît Peete...

Cuisine et correspondance : une amitié en 82 ...

Livre | Israel, Andrea. Auteur | 2011

Lilly et Val sont des amies de longue date. Pas n'importe quelles amies, les meilleures qui soient ! Elles ont des caractères très différents, des familles très différentes, mais c'est aussi cela qui fait leur force. A l'âge de 7 ...

Le Festin de Babette / Gabriel Axel, réal.

Vidéo | Axel, Gabriel. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 1987

Sur la côte du Jutland vivent de vieilles soeurs, Martine et Filippa, filles d'un pasteur autoritaire qui fut en son temps fondateur d'une secte locale. Un soir, arrive au village une réfugiée française, envoyée par un ancien soup...

Le dîner / Herman Koch

Livre | Koch, Herman (1953-....). Auteur | 2011

Succès phénoménal aux Pays-Bas, alliance détonante d'une comédie de moeurs à l'humour ravageur et d'un roman noir à la tension implacable, Le Dîner dresse le portrait de notre société en pleine crise morale. Deux frères se donnent...

Ceux qui ont emprunté ont aussi emprunté

Ailefroide : altitude 3954 / Rochette

Livre | Rochette, Jean-Marc (1956-....). Auteur | 2018

De Grenoble à la Bérarde en mobylette. Des rappels tirés sur la façade du Lycée Champollion. Avec l'exaltation pure qui tape aux tempes, quand on bivouaque suspendu sous le ciel criblé d'étoiles, où qu'à seize ans à peine on se la...

Quitter Paris / Mademoiselle Caroline

Livre | Mademoiselle Caroline (1974-....). Auteur | 2017

Adieu métro, pics de pollution, crottes de chien et pigeons agressifs ; Mademoiselle Caroline a embarqué Raf et enfants pour quitter définitivement Paris. Direction la Haute-Savoie et ses 5 mois d'hiver. Alors bien sSr, elle va de...

En savoir plus

Biographie

Benoît Peeters, né le 28 août 1956 à Paris, est un écrivain, essayiste, professeur, scénariste et critique français. C'est également un spécialiste de l'univers de Tintin. En 2022-2023, Benoît Peeters est titulaire de la chaire création artistique du Collège de France, qui accueille, pendant une année académique, une personnalité illustrant la création artistique contemporaine sous toutes ses formes. Il y donne une série de cours sur la « Poétique de la bande dessinée ».
Source : Wikipedia