0 avis
Sans cuisson / Harlé, Éva. Auteur
Livre
Edité par Hachette cuisine. Vanves - 2017
- 70 recettes- Des idées de menus- Une intoduction détaillée pour s'organiser en cuisine.Cuisiner sans cuisson c'est possible ! Notre auteur vous donne toutes les astuces pour réaliser des recettes épatantes sans l'aide du four, du grill ou de la poêle.Tout cru : carpaccio boeuf, carpaccio de Saint Jacques, gravelax, ceviche de poisson, magret canard séché, filets de harengs marinés...Tartines et sandwichs : tartine nordique, sandwich crème de thon, tacos végétariens, wraps jambon-crudité, sandwcich-cake...Salade et soupes : Gaspacho traditionnel, carpaccio fenouil-crème d'avocat, salade de crevettes-oranges-mâche, mousse betterave, glace à la tomate...Pour des plats étonnants : rouleaux de printemps, cheesecake à l'avocat, terrine de chèvre, tomates farcies, charlotte au saumon, bolognaises sans cuisson, taboulé de chou-fleur, lasagnes crues...Et les desserts : Tiramisu glacé aux fruits rouges, mousse à la fraise, crumble à l'abricot, tarte à la framboise, cookies à la cacahuète, brownies, sundae à la fraise, truffes...Éva Harlé, blogueuse culinaire et auteur de nombreux livres, a testé toutes ces recettes pour vous régaler et vous surprendre !
Voir la collection «Fait maison (Paris)»
Autres documents dans la collection «Fait maison (Paris)»
0 emprunt.
Se procurer le document
Autre format
Issus de la même oeuvre
Suggestions
Du même auteur
Du même sujet
![Idées fraîcheur pour été torride / [par Caroline Bodin, Lucette Graas-Hoisnard, Laurent Morel, et al.] |](https://covers.syracuse.cloud/Cover/STPI/MONO/M4dh0CXzX36ZwaSRJ5PlUQ2/2737224519/MEDIUM?fallback=https%3a%2f%2fwww.biblio.sitpi.fr%2fui%2fskins%2fdefault%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_MEDIUM.png "Plus d'infos sur 'Idées fraîcheur pour été torride / [par Caroline Bodin, Lucette Graas-Hoisnard, Laurent Morel, et al.]'")
