Les basiques espagnols / Sue Quinn

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Les basiques espagnols / Quinn, Sue (1966-....). Auteur

Livre

Quinn, Sue (1966-....). Auteur

Edité par Marabout. [Paris] - 2012

Le livre pour cuisiner toutes les recettes traditionnelles de la gastronomie espagnole. 80 recettes illustrées pas à pas selon la charte de la collection MON COURS DE CUISINE, pour avoir les bases des grands plats espagnols : paella, tortilla, gaspacho, corquettes, empanadas, mais aussi calamars frits, sardines marinées, poulet au chorizo, riz aux fruits de mer, turron, crème catalane, tous ces classiques à cuisiner comme en Espagne grâce à toutes les technqiues de cuisson et assaisonnements expliqués pas à pas.

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Note

Index. Glossaire

Langue: français
Description physique: 1 vol. (non paginé [ca 256] p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm

Sujets

Cuisine espagnole

Collection: Mon cours de cuisine

Contributeurs: Lyndsay, James. Illustrateur

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