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Ma cuisine marocaine / Atita, Bouchra. Auteur
Livre
Edité par Solar éditions. Paris - 2016
Poussez la porte de ma cuisine et entrez dans ce joli livre aux couleurs du Maroc ! Après huit ans passés à partager ma passion sur le web, je vous invite à découvrir, à travers des recettes pour la plupart inédites, la richesse et la variété des plats que j'aime partager avec mes proches. Dans cette version moderne des mets qui ont bercé mon enfance, je vous révèle mes tours de main et toutes les astuces de cette cuisine généreuse et haute en saveur. Mettez du soleil, des épices, des fruits, du miel dans votre assiette avec ces recettes de soupes, de pains, de tajines, de pastillas, de couscous, et bien suûr de cornes de gazelle, de msemens, de baklavas... Invitez tous les parfums du Maroc à votre table ! Bouchra.
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