Afficher la couverture 'Le gâteau invisible : maxi fruits, mini sucre / Christelle Huet-Gomez | Huet-Gomez, Christelle. Auteur' en grand format
/5

0 avis

Le gâteau invisible, maxi fruits, mini sucre / Huet-Gomez, Christelle. Auteur

Livre

Huet-Gomez, Christelle. Auteur

Edité par Marabout. Vanves - 2015

35 recettes de gâteaux invisibles, sucrés ou salés. Des gâteaux presque 100 % fruits (ou légumes) où la pâte à gâteau est absorbée par les fruits jusqu'à devenir "invisible". La recette : beaucoup de fruits (ou légumes) coupés très finement mélangés à une pâte légère, type pâte à crêpes. A la cuisson : la pâte est absorbée par les fruits, qui confisent dedans. Résultat : un gâteau moelleux et hyper fondant où n'apparaissent plus, à la découpe, que les lamelles de fruits. Les plus de la recette : un gâteau léger, très fruité ; un visuel épatant (un empilement graphique de lamelles confites) ; une recette hyper simple (encore plus facile que le clafoutis !) pour un résultat bluffant. Les goUûts : La recette culte aux pommes et ses déclinaisons au caramel, aux poires, aux pêches. Des recettes salées pour l'apéro, avec une crème type appareil à quiche : gâteau invisible courgette-parmesan, carottes, pommes de terre...

Voir la collection «Petits plats Marabout, 2015»

Autres documents dans la collection «Petits plats Marabout»

Langue
français
Description physique
1 vol. (70 p.) ; ill. en coul. ; 20 cm
Sujets
Collection
Les petits plats
Contributeurs
Japy, David. Illustrateur

0 emprunt.

4 exemplaires disponibles

Plus d'infos

Se procurer le document

Pour réserver un exemplaire, il est nécessaire d'être authentifié. Les réservations dépendent de votre abonnement en cours.

Livre - 2015 - Le monde de Milo. 3 / scénario, Richard Marazano

Disponible à Bibliothèque Gabriel Péri SMH

BD M | Jeunesse | Livre | En rayon

Disponible à Bibliothèque La Ponatière - Echirolles

BD M | Jeunesse | Livre | En rayon

Disponible à Bibliothèque Paul Langevin SMH

BD M | Jeunesse | Livre | En rayon

Disponible à Médiathèque Paul Eluard - Fontaine

BD MON | Jeunesse | Livre | En rayon

Retour prévu le 11/07/2025 à Bibliothèque Aragon- Pont de Claix.

BD MON | Jeunesse | Livre | En prêt | 11/07/2025

Suggestions

Du même auteur

Les merveilleux / Christelle Huet-Gomez

Livre | Huet-Gomez, Christelle. Auteur | 2014

35 recettes de merveilleux. Un merveilleux est une meringue croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, recouverte de crème fouettée, et de copeaux de chocolat. La recette de la meringue, la chantilly et la technique de cop...

À l'eau ! : le cycle de l'eau / Christelle Hu...

Livre | Huet-Gomez, Christelle. Auteur | 2010

Entre mer et ciel, forêts, étangs, pluie et nuages, sous forme liquide ou gazeuse : l'eau tourne en rond. C'est le cycle de l'eau.

Les gâteaux magiques / Christelle Huet-Gomez

Livre | Huet-Gomez, Christelle. Auteur | 2014

Qu'est-ce qu'un gâteau magique ?C'est un gâteau, avec une seule préparation qui se transforme, à la cuisson en trois textures : un flan, une crème et une génoise. C'est une recette très simple à réaliser au goUût délicieux sortant...

Du même sujet

Mes super après-midi créatifs gâteaux : feuil...

Livre | 2023

Plus de vingt recettes de gâteaux simples, moelleux ou sablés, aux fruits ou au chocolat, expliquées pas à pas grâce à des photographies. ©Electre 2023

Décors de gâteaux : 50 idées pour surprendre ...

Livre | Zaoui, Tania. Auteur | 2012

Pour fêter une occasion ou pour le simple plaisir des yeux et des papilles, découvrez 50 décors magiques pour sublimer vos gâteaux. Apprenez les secrets de fabrication de la pâte à sucre, du glaçage, du caramel, de la pâte d'amand...

Les gâteaux magiques / Christelle Huet-Gomez

Livre | Huet-Gomez, Christelle. Auteur | 2014

Qu'est-ce qu'un gâteau magique ?C'est un gâteau, avec une seule préparation qui se transforme, à la cuisson en trois textures : un flan, une crème et une génoise. C'est une recette très simple à réaliser au goUût délicieux sortant...

Ceux qui ont emprunté ont aussi emprunté

La Vache / un film de Mohamed Hamidi

Vidéo | Hamidi, Mohamed. Metteur en scène ou réalisateur | 2016

Fatah, petit paysan algérien n'a d'yeux que pour sa vache Jacqueline, qu'il rêve d'emmener à Paris, au salon de l'Agriculture. Lorsqu'il reçoit la précieuse invitation devant tout son village ébahi, lui qui n'a jamais quitté sa ca...

Les gâteaux magiques / Christelle Huet-Gomez

Livre | Huet-Gomez, Christelle. Auteur | 2014

Qu'est-ce qu'un gâteau magique ?C'est un gâteau, avec une seule préparation qui se transforme, à la cuisson en trois textures : un flan, une crème et une génoise. C'est une recette très simple à réaliser au goUût délicieux sortant...

En savoir plus

Biographie

Richard Marazano, né le 27 janvier 1971 à Fontenay-aux-Roses, est un scénariste et un dessinateur de bande dessinée français.
Source : Wikipedia