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Privé de dessert !, Les grands classiques de la pâtisserie revisités en version salée / Nahon, Sephora
Livre
Edité par Editions Tana. PARIS - 2014
Plus de 40 recettes et tours de main pour réussir tous vos desserts préférés en version salée. Les grands classiques de la pâtisserie sont ainsi détournés pour vous offrir une cuisine en trompe l'oeil créatine et gourmande. Saint-honoré-burger, éclair au saumon, religieuse à la tomate, frites-churros, nougat de poulet, millefeuille au thon, crème brUûlée au foie gras, etc., autant de recettes inventives proposées par Sephora Nation, propriétaire du restaurant Privé de dessert, à Paris, que vous pourrez réaliser chez vous. Mettez la pâtisserie à l'honneur de l'entrée au dessert et surtout régalez-vous !
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