Angel cakes & chiffon cakes / Cauvin, Véronique. Auteur

Livre

Cauvin, Véronique. Auteur

Edité par Solar éd.. Paris - 2014

A la différence du chiffon-cake qui se rapprocherait par son goût de notre gâteau de Savoie, l'Angel cake ne contient que des blancs, du sucre, de la levure et un peu de farine. L'Angel cake s'accompagne d'une chantilly parfumée ou d'un coulis, alors que le Chiffon cake s'accommodera très bien d'une crème plus riche. Ces 2 gâteaux sont faciles à réaliser et dans les 2 cas, les fruits de saison apporteront une jolie touche de saveurs et de couleurs ! L'Angel cake fait parler de lui dans la presse au travers de la Pâtisserie Ciel et de sa célèbre chef japonaise Aya Tamura. Véronique Cauvin propose ici des recettes inratables, celles qui feront parler de vous ! Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l'efficacité et l'accessibilité de toutes les recettes.

Voir la collection «Les Délices de Solar, 2014»

Autres documents dans la collection «Les Délices de Solar»

Langue
français
Description physique
1 vol. (61 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm
Sujets
Collection
Les délices de Solar
Autre titre
  • Angel cakes et chiffon cakes (Autre variante du titre)
Contributeurs
Carnet, Nathalie. Illustrateur
Popularité
Document emprunté 1 fois ces 6 derniers mois

1 emprunt.

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Suggestions

Du même auteur

Bagels / Véronique Cauvin

Livre | Cauvin, Véronique. Auteur | 2012

Un florilège de recettes de bagels salés et sucrés de tous horizons : New York, Montréal, Inde, Hawaii, laissez-vous séduire par les saveurs variées de ces petits pains ronds. A emporter ou à déguster chez soi, pour toutes les occ...

Burgers home made / Véronique Cauvin

Livre | Cauvin, Véronique. Auteur | 2014

Du même sujet

Cakes et terrines / Isabel Brancq

Livre | Lepage, Isabel (1968-....). Auteur | 2002

Cake : Les cakes étonnants de Jean Sulpice : ...

Livre | Sulpice, Jean (1973-....). Auteur | 2022

Le chef étoilé, Jean Sulpice, revisite le cake, plat familial par excellence, avec 50 recettes salées et sucrées, originales et savoureuses.

Le cake show de Sophie / Sophie Dudemaine

Livre | Dudemaine, Sophie (1965-....). Auteur | 2006

Ceux qui ont emprunté ont aussi emprunté

Game of thrones 03

Game of thrones, saison 3 : le Trône de Fer /...

Vidéo | Minahan, Daniel. Metteur en scène ou réalisateur | 2014

Le combat pour le trône continue. Les Lannister ont gagné une bataille mais pas la guerre, car ce n'est que d'un cheveu qu'ils ont repoussé les troupes de Stannis Baratheon. Et malgré son rôle crucial dans cette victoire, Tyrion a...

Game of thrones 03