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Tartes / Anton, Frédéric. Auteur | Brua, Christelle (1977-....). Auteur

Livre

Anton, Frédéric. Auteur | Brua, Christelle (1977-....). Auteur

Edité par Chêne. Paris - 2013

Frédéric Anton, chef 3*** du Pré Catelan et membre du jury de MasterChef sur TF1, nous livre 100 recettes de tartes sucrées et salées : que ce soient des quiches, des cocas, des pizzas, des clafoutis, des pies, des pastillas, ou tout simplement des tartes. Le chef vous apprendra comment faire vous-même les pâtes et vous donnera des conseils pour associer telle pâte à telle préparation. Des recettes toutes simples qui font de chaque tarte un petit chef-d'oeuvre.

Note
  • Glossaire. Index
Langue
français
Description physique
1 vol. (279 p.) ; ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm
Sujets
Contributeurs
Masui, Chihiro (1964-....). Collaborateur
Haughton, Richard. Illustrateur

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