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Des champignons / Panafieu, Jean-Baptiste de (1955-....). Auteur

Livre

Panafieu, Jean-Baptiste de (1955-....). Auteur

Edité par Gulf Stream éd.. Saint-Herblain - 2008

Aussi divers qu'imprévisibles, les champignons sauvages ont été apprivoisés, du moins certains d'entre eux. Aux côtés du célèbre champignon de Paris, on trouve aujourd'hui des pleurotes roses, des pieds bleus et des shiitakés parfumés venus d'Extrême-Orient. Longtemps associés aux sorcières et au monde souterrain, ils ont commencé à révéler toutes leurs richesses. Aussi utiles à la cuisine qu'à l'usine, fournisseurs d'arômes et de médicaments, les champignons feront peut-être demain rouler nos trains et nos voitures ! Et sans eux, adieu vin, pain et fromages..

Voir la collection «Sauvegarde (Nantes), 2008»

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Langue
français
Description physique
1 vol. (66 p.) ; ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm
Sujets
Collection
Sauvegarde

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Livre - 2008 - Des champignons / Jean-Baptiste de Panafieu

Disponible à Bibliothèque Aragon- Pont de Claix.

589.2 PAN | Jeunesse | Livre | En rayon

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Biographie

Jean-Baptiste de Panafieu, né le 11 juin 1955, est agrégé de sciences naturelles et docteur en océanologie biologique. Il a publié de nombreux ouvrages de vulgarisation scientifique (Gallimard Jeunesse, Milan, Gulf Stream, Casterman, Plume de Carotte, Xavier Barral). Il est également réalisateur et scénariste de films documentaires.