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Un croissant à Paris, chaussons, brioches, viennoises, roulés, grillés / Black, Keda (1976-....). Auteur

Livre

Black, Keda (1976-....). Auteur

Edité par Marabout. Paris - 2012

35 recettes pour faire comme à la boulange et profiter quand on veut d'un bon croissant tout chaud. La recette facile de la pâte feuilletée; les pâtes à croissants (pâte feuilletée + sucre + lait), à brioche. Tous les classiques : croissants, pains au chocolat, chausson au pommes, croissants aux amandes, brioche au sucre, pain au lait, oranais, sacristains, beignet à la crème et de nombreuses déclinaisons tès gourmandes pour goUûters joyeux : chaussons rhubarbe, cônes au nutella, pains roulés au pistaches.

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