Atelier de la crêpe : Saint-Malo : devenez un pro des crêpes et des galettes / [Bertrand Larcher]

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Atelier de la crêpe, Saint-Malo, devenez un pro des crêpes et des galettes / Larcher, Bertrand (1966-....). Auteur

Livre

Larcher, Bertrand (1966-....). Auteur

Edité par Hachette cuisine - 2020

Un manuel d'apprentissage à destination de tous les amoureux de la crêpe et des galettes : - Des pas à pas détaillés pour apprendre les recettes de base des crêpes et des galettes - Des astuces d 'artisan- crêpier - Des fiches sur les divers modes de cuisson - Une planche sur les différentes méthodes de pliages + 50 recettes savoureuses a réaliser au fil des saisons.

Note

Photographe

Langue: français
Description physique: 1 vol. (142 p.) ; ill. en coul. ; 26 cm

Sujets

Crêpes, Industrie et commerce, Formation du personnel

Contributeurs: Cino, Emanuela. Illustrateur

Popularité: Document emprunté 1 fois ces 6 derniers mois

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