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Probiotiques et prébiotiques / Festy, Danièle (1943-2018). Auteur

Livre

Festy, Danièle (1943-2018). Auteur

Edité par Leduc.s. Paris - 2017

Notre flore intestinale est unique ! Garante de la santé, de la silhouette et du bien-être, elle est constamment au travail, mais... fragile. Stress, mauvaise alimentation ou certains traitements médicaux la mettent à mal. Et quand elle se dérègle, c'est le corps entier qui souffre : fatigue, acné, troubles digestifs, allergies, kilos rebelles, inflammations, diabète, cholestérol... Pour l'aider à garder son équilibre, mangeons chaque jour des aliments riches en probiotiques - gentilles bactéries - et/ou en prébiotiques - des fibres spéciales vraiment géniales. Dans ce guide très pratique, découvrez : Tout ce qu'il faut savoir sur les probiotiques et les prébiotiques dans la cuisine ; Les 37 meilleurs amis de la flore intestinale : ail, chou, betterave, banane, olives, anchois, lait fermenté... 100 recettes simples et délicieuses de l'entrée au dessert (dont de très nombreuses sans produits laitiers) : Pickles de légumes, Choucroute, Kéfir de fruits, Yaourts maison, Pain au levain... Toutes les recettes et astuces pour prendre soin de son microbiote (flore intestinale) et de sa santé digestive !

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Note
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Langue
français
Description physique
1 vol. (207 p.) ; ill. ; 18 cm
Sujets
Collection
Poche ; Mes petites recettes magiques
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Biographie

Erin Hunter est le pseudonyme commun de trois romancières britanniques, Kate Cary, Cherith Baldry et Victoria Holmes, rejointes ensuite par l'Américaine Tui Sutherland, l'Israélienne Inbali Iserles et les Britanniques Gillian Philip et Rosie Best. Ces écrivaines se relaient pour écrire les livres des séries La Guerre des clans, La Quête des ours, Survivants, Bravelands, ainsi que Les Messagers du Dragon. Elles ont inventé le nom Erin Hunter pour faciliter la recherche de leurs livres dans les librairies ou bibliothèques.