Des poules / Jean-Claude Périquet | Périquet, Jean-Claude (1946-....). Auteur
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Des poules / Périquet, Jean-Claude (1946-....). Auteur

Livre

Périquet, Jean-Claude (1946-....). Auteur

Edité par Gulf Stream éditeur. Saint-Herblin - 2008

Un coq chante dans la cour d'une ferme. Trois poules picorent à ses côtés. Dans des hangars, élevées par milliers, d'autres pondent en série, tandis que des poulets engraissent à la chaîne. Sur tous les continents, ces gallinacés sont élevés pour leurs ufs, leur chair... ou juste pour leur beauté ! Découvrez dans ce livre l'histoire des poules, de leurs origines à nos cuisines. Et pour finir, ce tour de basse-cour, crêtes au vent, plumages en panache, les portraits des quarante-cinq races de poules de France

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