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L'encyclopédie des champignons / Læssøe, Thomas (1958-....). Auteur | Del Conte, Anna. Auteur

Livre

Læssøe, Thomas (1958-....). Auteur | Del Conte, Anna. Auteur

Edité par Bordas. Paris - 2001

450 fiches descriptives illustrées de photos et de dessins permettent de reconnaître les champignons dans leur milieu naturel et à tous les stades de leur développement. Des logos très clairs indiquent leur comestibilité, leur forme et leur taille. Des clés d'identification répertorient les différentes formes caractéristiques des champignons et offrent ainsi un accès rapide aux fiches descriptives. Des conseils de récolte, des trucs de préparation ainsi que de nombreuses recettes à base de morilles, cèpes, chanterelles... prolongent le plaisir de la cueillette.

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