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Le goût du Japon

Pâtisseries japonaises / Kié, Laure. Auteur

Livre

Kié, Laure. Auteur

Edité par Mango. [Paris] - 2018

Tour à tour traditionnelle, raffinée, poétique, moderne et simple, la pâtisserie japonaise a de multiples facettes et rassemble des merveilles délicieuses et faciles à réaliser. Mochi, daifuku, dorayaki, anpan, mais aussi tiramisu, macarons et truffes au matcha, cheesecake et éclairs au sésame... apprenez à réaliser les meilleures pâtisseries japonaises. Toutes les bases, des recettes en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces. Pour devenir un pro de la cuisine japonaise !

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Note
  • Reporter-photographe. - Ancien pilote de chasse dans l'aéronavale de la marine nationale
Langue
français
Description physique
1 vol. (143 p.) ; ill. en coul. ; 26 cm
Sujets
Collection
Le |goût du Japon
Série
Le goût du Japon
Contributeurs
Hauser, Patrice (1970-....). Illustrateur
Popularité
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Livre - 2018 - Pâtisseries japonaises / recettes et stylisme, Laure Kié

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641.59 KIE | Adulte | Livre | En prêt | 20/05/2025

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