Épicerie bio / Clémence Roquefort

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Épicerie bio / Roquefort, Clémence. Auteur

Livre

Edité par Hachette cuisine. Vanves - 2016

70 recettes pour cuisiner sain ; Les techniques en pas à pas ; Des pictos pratiques ; Des conseils et informations d'une diététicienne. Les épiceries bio proposent une multitude de produits estampillés "issus de l'agriculture biologique" aux textures et aux goSts nouveaux mais qu'on ne sait pas toujours cuisiner ou intégrer à nos habitudes culinaires... Parce que manger bio permet de revenir à une alimentation plus saine, plus naturelle, plus riche en saveurs, et aussi de protéger l'environnement, ce livre vous propose des recettes variées à partir des produits phare des rayons de l'épicerie bio : purées d'oléagineux, tofus, laits végétaux, graines, farines, légumineuses, céréales..., Velouté de panais à la purée d'amande, Chaussons brocoli, sésame et tofu soyeux, Boulettes de seitan au sarrasin et aux champignons, Moelleux au chocolat et à la farine de châtaigne, Quinoa au lait d'amande et baies de goji, Muffins myrtilles, banane et graines de chia...

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Détails

Note

Index

Langue: français
Description physique: 1 vol. (189 p.) ; ill. en coul. ; 23 cm

Sujets

Cuisine (aliments biologiques)

Collection: Fait maison ; . Bon et sain

Contributeurs: Bahic, Stéphane. Illustrateur

Sujets

Cuisine (aliments biologiques)

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