Encyclopédie des fromages / texte de Kazuko Masui et Tomoko Yamada

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Encyclopédie des fromages / Masui, Kazuko. Auteur | Yamada, Tomoko. Auteur

Livre

Masui, Kazuko. Auteur | Yamada, Tomoko. Auteur

Edité par Gründ. Paris - 1997

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Index
Bibliogr.

Langue: français
Description physique: 240 p. ; ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 22 cm

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Est une traduction de : French cheeses

Contributeurs: Maruyama, Yōhei. Illustrateur
Pingault, Emmanuelle. Adaptateur
Masui, Chihiro (1964-....). Éditeur scientifique

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