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Soupes, des soupes classiques ou plus originales pour les repas quotidien / Bley, Anne-Catherine. Auteur

Livre

Bley, Anne-Catherine. Auteur

Edité par Marabout. Paris - 2013

100 recettes de soupes pour tous les goûts et en toute saison : crème de carottes à la coriandre, velouté de potiron, crème de verdure au chorizo, bortsch, bouillon de boeuf, gaspacho... Grâce aux conseils et astuces d'Anne-Catherine Bley, vous saurez les préparer comme un chef.

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