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Les basiques du boulanger / Black, Keda (1976-....). Auteur

Livre

Black, Keda (1976-....). Auteur

Edité par Marabout. Paris - 2012

80 recettes illustrées pas à pas selon la charte de la collection Mon cours de cuisine, pour maîtriser l'art du pain et de la viennoiserie et composer des goûters très gourmands. De la brioche au feuilleté en passant par les beignets et flans pâtissiers.

Voir la collection «Mon cours de cuisine, 2012»

Autres documents dans la collection «Mon cours de cuisine»

Note
  • La couv. porte en plus : "pains, viennoiseries, brioches et cie"
  • Glossaire. Index
Langue
français
Description physique
1 vol. (pagination multiple [ca 270] p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm
Sujets
Collection
Mon cours de cuisine
Contributeurs
Lucano, Frédéric. Illustrateur
Popularité
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2 exemplaires disponibles

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