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Un potager pour nourrir ma famille / Elger, Robert. Auteur
Livre
Edité par Rustica éd.. [Paris] - 2011
Produire toute l'année des légumes, aromates et petits fruits pour nourrir sa famille ; (ici quatre personnes) demande certes de bien s'organiser au potager, mais avec un peu de bon sens et des gestes pertinents, les résultats ne se feront pas attendre. L'auteur a judicieusement sélectionné une cinquantaine de légumes, de l'incontournable pomme de terre au moins courant topinambour en passant par le crosne mais aussi le poireau ou la tomate, de manière à échelonner les récoltes au fil des saisons tout en s'efforçant de satisfaire des goûts variés. Il en détaille la culture, donne pour chacun d'eux les quantités précises à semer ou planter, les exigences et particularités. Ainsi, vous obtiendrez aisément au moindre coût d'abondants légumes, sains et savoureux, que vous aurez plaisir à déguster en famille et à partager avec vos amis.
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