Soupes, potages et veloutés / "Elle à table" | Elle à table (Périodique). Auteur
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Soupes, potages et veloutés / Elle à table (Périodique). Auteur

Livre

Elle à table (Périodique). Auteur

Edité par Éd. Glénat. Issy-les-Moulineaux - 2010

Les corvées de soupe, ça n'existe pas. Au contraire, voilà une préparation qui mitonne dans son coin, sans l'aide de personne, et puis aussi facile à assaisonner qu'à saisonnaliser . Du velouté de butternut aux châtaignes chaleureux comme un feu de cheminée, à la bouillabaisse glacée qui devrait bientôt triompher sur vos tables d'été, ces recettes sont de celles qui sortent par tous les temps. Et tout cela en trois coups de cuillère à pot. Allez, hop ! A la soupe !

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