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Le petit chimiste très gourmand en cuisine, 30 recettes et expériences à faire en famille / Haumont, Raphaël. Auteur
Livre
Edité par Dunod. Malakoff - 2019
Comment créer des bonbons maison ? Comment faire de la magie avec un gâteau ? Comment réaliser un oeuf en forme de cube ? Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ? Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !
- Langue
- français
- Description physique
- 1 vol. (143 p.) ; ill. en coul. ; 24 cm
- Sujets
- Contributeurs
- Marx, Thierry (1962-....). Collaborateur
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