Afficher la couverture 'Desserts : comme à la maison, comme au restaurant / Guy Savoy & Christian Boudard | Savoy, Guy (1953-....). Auteur' en grand format
/5

0 avis

Desserts, comme à la maison, comme au restaurant / Savoy, Guy (1953-....). Auteur | Boudard, Christian. Auteur

Livre

Savoy, Guy (1953-....). Auteur | Boudard, Christian. Auteur

Edité par A. Ducasse. Issy-les-Moulineaux - 2013

Avis aux amateurs de desserts ! Guy Savoy fera de vous un pâtissier complet, prêt à réaliser de délicieux desserts pour le déjeuner familial, pour le goUûter du dimanche, ou bien de très chics desserts pour un dîner entre amis... Tarte à la rhubarbe/Des rhubarbes et des fleurs pour la collection printemps - été, Paris-Brest/Paris-Vegas pour la collection automne - hiver... Découvrez 31 duos de recettes de saison "comme à la maison" ou "comme au restaurant" !

Note
  • Glossaire. Index
Langue
français
Description physique
1 vol. (161 p.) ; ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm
Sujets

0 emprunt.

1 exemplaire disponible

Plus d'infos

Se procurer le document

Pour réserver un exemplaire, il est nécessaire d'être authentifié. Les réservations dépendent de votre abonnement en cours.

Livre - 2013 - Desserts : comme à la maison, comme au restaurant / Guy Savoy & Christian Boudard

Disponible à Bibliothèque Gabriel Péri SMH

641.86 SAV | Adulte | Livre | En rayon

Suggestions

Du même auteur

Tout l'oeuf / Guy Savoy, Laurent Solivérès

Livre | Savoy, Guy (1953-....). Auteur | 2015

99 façons de préparer l'oeuf à travers des recettes simples ou festives, traditionnelles ou innovantes. Avec des QR codes donnant accès à des vidéos présentant les techniques de base.

Guy Savoy cuisine les écrivains : XVIIe siècl...

Livre | Savoy, Guy (1953-....). Auteur | 2023

Le chef cuisinier français puise dans la littérature du XVIIe siècle des descriptions gastronomiques dont il propose ensuite les recettes, adaptées à l'époque contemporaine. ©Electre 2024

Du même sujet

Mes goûters 100 % faits maison / Lucie de la ...

Livre | La Héronnière, Lucie de (1988?-....). Auteur | 2019

Fan de petits biscuits ronds fourrés au chocolat, de petites crèmes dessert ou de barquettes aux fruits, refais toi-même à la maison tous ces goûters du supermarché avec de bons ingrédients ! Grâce aux étapes détaillées, et aux tr...

Mon premier Larousse de la pâtisserie / texte...

Livre | Besson, Agnès (1970-....). Auteur | 2023

Vingt recettes de pâtisserie faciles à réaliser, utilisant comme unité de mesure un verre à moutarde et expliquées en pas à pas : moelleux au chocolat, roulé à la confiture, galette des rois, madeleines, entre autres.

L'atelier de Roxane : recettes en famille

Livre | Roxane (1986-....). Auteur | 2019

Retrouve Roxane, et son univers gourmand et girly, dans son tout nouveau livre composé de 60 recettes inédites à préparer en famille ! Pour son nouveau livre, Roxane vous propose 60 recettes sucrées inédites à préparer en famille ...

Ceux qui ont emprunté ont aussi emprunté

Le dimanche des chefs : Thierry Marx, Alain D...

Livre | Dechambre, Rémi. Auteur | 2017

Que mangent les chefs le dimanche ? Loin des grands restaurants étoilés où ils cuisinent au quotidien, quand ils sont chez eux les chefs aiment aussi faire dans la simplicité. Rémi Dechambre est parti à la rencontre de plus d...

En savoir plus

Biographie

Guy Savoy, né le 24 juillet 1953 à Nevers, est un chef cuisinier français. Son restaurant, situé dans le 6e arrondissement de Paris, est doublement étoilé au Guide Michelin depuis 1985 et triplement étoilé de 2002 à 2022. Le 13 novembre 2024, il devient le premier chef cuisinier à être élu à l'Académie des beaux-arts.
Source : Wikipedia