1001 secrets sur le chocolat / Laurence Alemanno

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1001 secrets sur le chocolat / Alemanno, Laurence

Livre

Edité par Editions Prat. ISSY-LES-MOULINEAUX - 2013

Plongez dans l'univers fondant, croquant et voluptueux du chocolat. De son histoire fascinante à sa dégustation, des secrets de fabrication des chocolatiers jusqu'aux recettes sucrées et salées, sans oublier les cosmétiques, découvrez tous les secrets de gourmandise et de bien-être de cet "aliment des dieux". Fondant de la Caraïbe, chocolat chaud maya, brioche feuilletée choco-pistache, baume à lèvres amande-cacao-lavande... Confectionnez douceurs chocolatées et cadeaux gourmands qui feront le bonheur des croqueurs de chocolat !

Détails

Langue: français
Description physique: 351 p. ; 18 x 13 cm

Sujets

Cuisine (chocolat)

Contributeurs: Herzog, Lise. Illustrateur
Grman, Régis - photographe. Photographe

Popularité: Document emprunté 1 fois ces 6 derniers mois

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