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Les basiques du boulanger / Black, Keda (1976-....). Auteur
Livre
Edité par Marabout. Paris - 2012
80 recettes illustrées pas à pas selon la charte de la collection Mon cours de cuisine, pour maîtriser l'art du pain et de la viennoiserie et composer des goûters très gourmands. De la brioche au feuilleté en passant par les beignets et flans pâtissiers.
Voir la collection «Mon cours de cuisine, 2012»
Autres documents dans la collection «Mon cours de cuisine»
- Note
- La couv. porte en plus : "pains, viennoiseries, brioches et cie"
- Glossaire. Index
- Langue
- français
- Description physique
- 1 vol. (pagination multiple [ca 270] p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm
- Sujets
- Collection
- Mon cours de cuisine
- Contributeurs
- Lucano, Frédéric. Illustrateur
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Livre - 2023 - La vie de la rivière / Marie-France Dupuis-Tate, Bernard Fischesser
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577 DUP | Adulte | Livre | En prêt | 16/09/2025Autre format
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