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Gnocchis maison / Chovancova, Ilona (1983-....). Auteur
Livre
Edité par Marabout. [Paris] - 2011
La pâte à gnocchi, mode d'emploi : pomme de terre + farine + uf : en boule et à cuire ! Gnochhis de pommes de terre mais aussi : de patate douce, de courge, de semoule + toutes les idées pour customiser les pâtes : pesto, curry, poivre Des idées de recettes pour cuisiner ses gnocchis ou accommoder les gnocchis du supermarché : poêlés, pochés, frits, en gratin, en salade, en soupe Recettes : gnocchis aux 4 fromages, gnocchi à la crème de poivron, gratin de gnocchi lardons champignons, gnocchi rissolés au beurre de sauge, gnocchis tomates séchés mascarpone, bouillon de printemps aux gnoccheti...
Voir la collection «Petits plats Marabout, 2011»
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- Note
- La couv. porte en plus "en sauce, à poêler, en gratin..."
- Langue
- français
- Description physique
- 1 vol. (70 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm
- Sujets
- Collection
- Les petits plats Marabout
- Contributeurs
- Malingue, Olivier. Illustrateur
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2 exemplaires disponibles
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