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Cuisine japonaise, les bases / Kié, Laure. Auteur

Livre

Kié, Laure. Auteur

Edité par Mango. [Paris] - 2012

Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique... Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts... Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées !

Note
  • La couv. porte en plus : "japan !"
Langue
français
Description physique
1 vol. (141 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm
Sujets
Autre titre
  • Nihon ryōri (Titre parallèle)
  • 日本料理 (Titre parallèle)
Contributeurs
Hauser, Patrice (1970-....). Illustrateur
Popularité
Document emprunté 2 fois ces 6 derniers mois

2 emprunts.

2 exemplaires disponibles

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Livre - 2012 - Cuisine japonaise : les bases / Laure Kié

Disponible à Bibliothèque Pablo Néruda - Echirolles

641.59 KIE | Adulte | Livre | En rayon

Disponible à Bibliothèque Paul Langevin SMH

641.59 KIE | Adulte | Livre | En rayon

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